nonesa

0,5 кг куриных крылышек

Шампиньоны 300 гр. (можно заменить на шиитаке)

Зелёный лук - несколько пёрышков.

Один большой сладкий перец.

3 зубка чеснока.

Имбирь — сантиметра 3.

Соевый соус — по вкусу.

жгучий перец — 1 чайная ложка.
Подрумяним крылышки на сковородке до золотистого цвета на большом огне. Переложим их в кастрюлю.
Сварить бульон.
Поставим вариться примерно 1-1.5 часа ( пока мясо не начнёт отходить от костей ).

Пока мясо варится, нарежем грибы. И поджарим в том же масле, в котором жарились крылышки.
Нарежем остальные овощи.
Когда крылышки сварятся, выберем мясо.

В бульон добавим мясо, грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться ещё 10 минут.
Через 10 минут добавить соевый соус. Добавлять необходимо небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Имбирный корень 5 гр.Перец сладкий (болгарский)1 шт.Свежие шампиньоны300 гр.